我们公司经营“动物蛋白和磷脂“，请问注册商标选哪个类别？
注册商标时，需要根据《尼斯分类》（Nice Classification）来选择相应的类别。动物蛋白和磷脂这类产品通常会归类在以下类别中：
第1类：化学原料及其制品（不包括食品、饮料），包括用于工业、科学和农业的化学品，以及照明、清洁和粘合用途的化学品。
第5类：药品；医用和兽医用制剂；卫生用品等。
然而，更具体的，动物蛋白和磷脂作为食品添加剂或用于食品工业的部分，可能更适合注册在：
第29类：肉，鱼，家禽及烹调过的肉类产品；肉汁；腌渍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱；蛋；奶和乳制品；食用油和油脂。
第31类：农业、园艺、林业产品及不属别类的谷物；活动物；新鲜水果和蔬菜；种籽；草；新鲜或净化水。
考虑到动物蛋白和磷脂的应用范围，如果它们主要用作食品添加剂或者在食品加工行业使用，那么第29类可能是最适合的选择。如果它们更多地被用作化工原料，则可能需要考虑第1类。同时，如果你们的产品有医疗或兽医应用，第5类也可能是相关的。
建议在申请前咨询专业的安徽文广商标律师或代理，以确定最合适的类别，并确保商标的有效保护。此外，你也可以考虑在多个相关类别中注册，以全面保护你的品牌。
